The Basic Principles Of ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง

The Basic Principles Of ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง

Blog Article

ลวกหมู ลวกตับ ลวกลูกชิ้น ใส่ลงชาม แล้วก็ตักน้ำซุปข้น ๆ ใส่ชาม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว กากหมูเจียว และผักชีฝรั่งซอย ส่วนใครที่ชอบกินผักสด ๆ ก็ใส่ถั่วงอกดิบกับใบโหระพากินคู่กัน แหมแซ่บเด็ดถึงใจจริง ๆ

จากเมนูแบบเลื่อนลง ให้เลือกรูปร่างเส้นใต้ . กลุ่ม. ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือเส้นตรง แต่คุณสามารถเลือกสไตล์เส้นใดก็ได้ที่เหมาะกับความต้องการของคุณ

..) ให้คลิกปุ่ม ตัวเลือกการจัดรูปแบบอัตโนมัติ ปุ่มข้างเส้น และเลือก หยุดการสร้างเส้นขอบโดยอัตโนมัติ.

พร้อมทานแล้วนำเส้นและถั่วงอกลงลวกจนสุกเลยค่ะ ตักใส่ถ้วยไว้ จากนั้นหยิบถ้วยมาอีกหนึ่งใบสำหรับใช้ผสมน้ำต้มยำ ใส่น้ำพริกเผา, พริกป่น, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำมะนาว, ตั้งฉ่าย และถั่วลิสงคั่วลงไป ตักน้ำซุปราดลงไปอีกหนึ่งกระบวย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเทใส่ถ้วยเส้นที่เตรียมไว้ก่อนหน้า ตักเนื้อหมูและลูกชิ้นเรียงใส่จานโรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี พร้อมเสิร์ฟ

ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ

เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ผลิตขายในปัจจุบันมีทั้งจากระดับครัวเรือน และระดับอุตสาหกรรมที่ใช้บริโภคในประเทศ และส่งออกไปยังหลายประเทศโดยเฉพาะตลาดในเอเชียที่นิยมมากที่สุด อาทิ ฮ่องกง เกาหลี และญี่ปุ่น ส่วนประเทศอื่นๆ อาทิ สหรัฐอเมริกา และบางประเทศในยุโรป

เครื่องปรุง ได้แก่ ซีอิ๊วดำหวาน พริกป่น น้ำตาลทราย และมะนาว

อิโมจิซ่อนความสยิวที่คนใช้แชตกันมากที่สุด

บทความก่อนหน้านี้แบบสวยบ้านชั้นเดียว สไตล์โมเดิร์น พื้นที่กว้างสวยน่าอยู่

คนที่มีเส้นกากบาทกลางฝ่ามือ หากทำบุญทำทานเป็นประจำ สิ่งดีๆเหล่านั้นจะคอยปกปักรักษาคุ้มครอง

การตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยการทำมือในระดับครัวเรือนอาจใช้วิธีตัดด้วยมือ แต่ในระดับอุตสาหกรรมจะใช้เครื่องตัดที่ได้ความแม่นยำมากกว่า

ให้เพื่อน ๆ ตั้งหม้อสองใบ ใบหนึ่งใส่น้ำเปล่าสำหรับลวกและอีกหนึ่งใบใส่น้ำซุป หรือถ้าเพื่อน ๆ มีหม้อก๋วยเตี๋ยวก็สะดวกเลยค่ะ จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ รอไว้ น้ำซุปเริ่มร้อนแล้วนำลูกลิ้นหมูลงไปต้ม หันมาซอยต้นหอมและกระเทียมให้ละเอียดตามชอบ เส้นกลาง ล้างถั่วงอกให้สะอาด ส่วนผักบุ้งล้างแล้วหั่นเป็นท่อน ๆ ถ้าเพื่อน ๆ ไม่ชอบจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ

วางผักกาดแก้วลงในจานสำหรับเสิร์ฟ ตามด้วยเส้นบะหมี่ลวก ตักซอสเนื้อสับราดลงไป สุดท้ายวางไข่แดงดิบด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

หลังจากน้ำเดือดแล้วให้เพื่อน ๆ ช้อนฟองออกให้หมดแล้วใส่น้ำแข็งลงในหม้อได้เลยค่ะ น้ำแข็งจะช่วยให้เนื้อเปื่อยแต่ไม่ถึงกับเละจนเกินไป คนจนน้ำแข็งละลายแล้วปรับเป็นไฟกลางค่อนอ่อน ปล่อยให้น้ำเดือดเบา ๆ ไปเรื่อย ๆ เนื้อเปื่อยดีแล้วตักขึ้นมาหั่นเป็นชิ้น ๆ พักไว้ค่ะ เมื่อเนื้อและน้ำซุปพร้อมแล้วเราหยิบหม้ออีกหนึ่งใบขึ้นมาตั้งเตาเลยค่ะ ใส่น้ำแล้วรอจนเดือด หยิบลูกชิ้นเนื้อลงต้มในหม้อซุป จากนั้นหั่นผักบุ้งเป็นท่อนขนาดพอดี น้ำเดือดแล้วนำผักบุ่ง, เส้น และถั่วงอกลงลวกจนสุก เทใส่ถ้วย จากนั้นตักน้ำซุปและลูกชิ้นใส่ลงในถ้วย ตามด้วยเนื้อตุ๋น โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ผักชี และพริกไทยป่น พร้อมรับประทานจ้า